اغلى انواع الشكولاته

أغلى أنواع الشوكولاته في العالم

--------------------------------------------------------------------------------

"الســـــــــلام عليكم ورحمـــــــة اللــــه وبركاتـــــــه"

الموضوع من عنوانه اليوم جبت شوكولاته روووعة واغلى انواع في العالم لكن ما بيغلي شي عليكم طبعا

قبل ما نبدا بذكر الانواع

بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الموضوع:

الجاناش أو القاناش: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.

شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.

الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.
الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة.
كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.

البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.

فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو

لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام

فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.

تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع

1شوكوبوليجي من نيبسكيلتز

[url=http://www.almlf.com/get-12-2008-qhrwi6dw.jpg] اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-qhrwi6dw

اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-qhrwi6dw

[/url]

التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد
المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.

أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته

بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.

2
تشكيلة نوكا الخاصة

[url=http://www.almlf.com/get-12-2008-yqpw11jb.jpg] اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-yqpw11jb

اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-yqpw11jb

[/url]

التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد.
المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.
تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.

تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.

3
ديلا فيي

[url=http://www.almlf.com/get-12-2008-q7wj6y6g.jpg] اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-q7wj6y6g

اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-q7wj6y6g

[/url]

التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد.
المكان: نيوتشيتل – سويسرا.للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون

قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! (هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا.

4
تشكيلة "G" من قوديفا

[url=http://www.almlf.com/get-12-2008-u7vmubih.jpg] اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-u7vmubih

اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-u7vmubih

[/url]

" من قوديفا.
التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
المكان: نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية.
صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"

والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).

5
ريتشارت
[url=http://www.almlf.com/get-12-2008-8oviqarq.jpg] اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-8oviqarq

اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-8oviqarq

[/url]

التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز,

توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.

6
بيير مركولوني
[url=http://www.almlf.com/get-12-2008-jgbir6sm.jpg] اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-jgbir6sm

اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-jgbir6sm

[/url]

التكلفة: 102.5 دولار للباوند الواحد.
المكان:بروكسل – بلجيكا

تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره

حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل.

7
دي بوف اند غاليس
[url=http://www.almlf.com/get-12-2008-0tx47mac.jpg] اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-0tx47mac

اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-0tx47mac

[/url]

التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد.
المكان: باريس – فرنسا.لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و

البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.

جووونان^^

8
تشو وايو
[url=http://www.almlf.com/get-12-2008-mrdqdgki.jpg] اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-mrdqdgki

اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-mrdqdgki

[/url]

التكلفة: 79 دولار للباوند الواحد.
المكان: تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
تشو وايو (وتكتب بالانجليزية (Chuao
سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا. يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات

أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!!

وهذي تجربيها يجيك ادمان عليها^^

9
فوسجز هوت تشوكولات

[url=http://www.almlf.com/get-12-2008-zc1u78jo.jpg] اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-zc1u78jo

اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-zc1u78jo

[/url]

التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد.
المكان: شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية.
فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي , وأيضا النار

الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته

الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).

10
لو ميزون دو تشوكولات

[url=http://www.almlf.com/get-12-2008-xjedth50.jpg] اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-xjedth50

اغلى انواع الشكولاته Get-12-2008-xjedth50

[/url]

التكلفة: 65 دولار للباوند الواحد
الموقع: باريس – فرنسا.تستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة. تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو.

ان شاءالله تعجبكم اغلى انواع الشكولاته Bye1

وااااااااااااااااااااااو

جوووووووووووووناااااااااااان

يا مجنووونة

يسلموووووووووووووووووو ع الصور

العفو حبيبتي

» كرواسان العادي و الشكولاته
» اعرفي شخصيتك من الشكولاته الي تحبيها